1.橄榄油现在多钱？价格是不是很贵

2.买食用油，橄榄油和菜籽油挑哪种？

500毫升橄榄油价格_500ml橄榄油

橄榄油一般七十块一斤,超市有卖.美容院卖的都是稀释过的,质量不好

食用的不能美容护肤用

美肤用的是经过处理的 可以用在皮肤上 食用的不可以

我那瓶368元/100ml 是比较好的一种

橄榄油现在多钱？价格是不是很贵

目前中国市场上橄榄油品种有几十种 价格从每500毫升三十多元到几百元不等，是什么原因导致价格

相差如此大，消费者如何鉴别好的橄榄油，如何购买并保存橄榄油呢?以下从几个方面给您介绍：

橄榄油的分类 在购买橄榄油之前应该了解橄榄油的分类，按照国际橄榄油理事会的标准，橄榄油主要分为原生橄榄油和

果渣油两大类。

注：橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。例如，在感官特

性方面，需要在色、香 、味等方面达到标准，以下将详细说明。有关标准可以查阅国际橄榄油协会网站：

橄榄油等级与营养物质的关联性

橄榄油的等级、树种、果实成熟度及储存时间不同，橄榄油中的营养物质、微量元素的含量也不尽相同。橄

榄油中维生素E的含量每百克含1.2-43毫克，特级原生橄榄油和精炼橄榄油和果渣油能相差35倍。多酚化合

物在特级原生橄榄油中的含量每百克4.2毫克，而在精炼橄榄油和果渣油中的含量每百克仅0.47毫克,相差

9倍。角鲨烯的含量每百克从精炼橄榄油和果渣油的200毫克左右到特级原生橄榄油的700毫克，相差3倍多。

β-胡萝卜素每百克含0.03毫克 到 0.36 毫克，相差10倍。

鉴于以上原因，消费者购买橄榄油时，要注意以下几个方面：

品尝与鉴赏

如果有条件，消费者最好能亲自品尝并鉴别您要购买的产品。在西方国家，有专业品评橄榄油的品油师，通常品油师是按照以下步骤

来品评橄榄油：

注意事项：最好每次品评3到4种。根据气味，最好先品淡的，在品浓的。在品评前30分钟或品评过程中，不要使用香水、除臭剂、香

皂、口红、不抽烟、不吃甜食、不喝咖啡。

1、把需要品评的橄榄油

依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。

同时，观察油的色泽，透明度。

2、鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟以后，重新再来一遍。

3、有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。

4、嘴微张、连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，

重复前，需先用清水漱口，或吃一片苹果，再漱口后品尝。

高品质的橄榄油有以下特点：

观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金**，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味，如甘草味，

奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

劣质的橄榄油有以下特点：

观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精

炼油或勾兑油。

闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有

问题，或储存不当。

尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。

如何保存橄榄油：

一、要避免强光照射，特别是太阳光线直射；

二、要避免高温；

三、使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化；

四、勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

买食用油，橄榄油和菜籽油挑哪种？

橄榄油的价格根据产地和品质不同而不同，常见的有的普通初榨橄榄油、特级初榨油、纯正原生橄榄油、橄榄葵花油、橄榄食用调和油等，一般初榨橄榄油大约40几块250毫升，500毫升的大约70块左右。大家在购买的时候一定要看生产日期，橄榄油的保质期只有两年，而超市货上标注的生产日期一般是指包装日期。并不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，按照国际市价来判断，1升特级初榨橄榄油定价在130元左右是比较合理的。橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有那肯定有化学的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。见解仅供参考。

食用油是每天炒菜做汤的必需品，没有食用油的参与，做出来的菜肴味道就差很多。有时候为了能够做出更加美味的菜肴，我们在选择食用油的时候也会再三比对。食用油的品种比较多，南方人吃菜籽油比较多，北方人吃花生油比较多。只不过如今食用油的品种实在是太多，选择食用油的时候就有点看花眼的感觉。橄榄油的价格较高，很多人就认为越贵的东西越好。其实，还真不是那样。

最近这几年，橄榄油炒作的比较厉害，一瓶500毫升的橄榄油已经高达上百元。这价格，是花生油、玉米油、菜籽油的十几倍甚至二十几杯。商家对于橄榄油的宣传也是不遗余力，把橄榄油叫做液体黄金，甚至宣传橄榄油可以降低血脂。一时之间，老百姓也喜欢上了橄榄油。

花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油，这些是我们最为常见的食用油品种，也是从小陪伴着就开始吃的食用油。而橄榄油，是最近十几年来进入中国的食用油品种，因为数量少而变得物以稀为贵。同时橄榄油中所含有的脂肪酸与常见的食用油有所差异，也就让老百姓出现了误解、

玉米油、花生油、核桃油、大豆油、葵花籽油，这些食用油中所含有的脂肪酸是以亚油酸为主。而橄榄油中所含有的脂肪酸则是以油酸为主，这就让商家有机可乘，对于油酸做了更多的解读，让老百姓心甘情愿掏钱购买。

油酸属于不饱和脂肪酸中的一种，油酸的含量在72%左右，油酸有利于减少冠状动脉硬化，预防冠心病。橄榄油中含有维生素E以及其他的一些多酚类物质，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓皮肤衰老。

橄榄油中含有油酸和维生素E，其实，菜籽油中也含有这样营养物质。而且，菜籽油中油酸和维生素E的含量并不逊色橄榄油，只不过菜籽油较为常见，所宣传的力度也较少，老百姓对于菜籽油中所含有的营养素不太熟悉而已。

橄榄油之所以能够售卖出如此昂贵的价格，与商家的宣传密不可分。如果您是想要橄榄油的名头，经济上也较为自由，选择橄榄油无可厚非。如果您是想获得橄榄油中的营养物质，完全可以用菜籽油来代替。毕竟，菜籽油的性价比更高。

其实，无论是哪一种食用油，在食用的时候也要注意摄入量。中国营养学会对于食用油的推荐摄入量，是每人每天25克。再好的食用油，也是纯能量的食品，1克油还是会产生9千卡的热量，超过摄入量也会造成能量摄入量超标而引起肥胖。