2021年食用油价格暴涨_2021年食用油价格上涨

1.“囤粮”变“囤油”？全球最大植物油出口国突然暂停出口，咋回事

2.2021年物价上涨的原因和影响有哪些?

　2022年春天被日本人称为“涨价之春”，长年饱受通缩之苦的日本出现罕见的物价上涨。

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持续的乌克兰危机正不断推高日本的进口原材料价格，与此同时，日元汇率在两个月内下跌11%，4月20日一度跌至129日元兑1美元，刷新2002年以来的最低水平。同日，日元兑换人民币汇率也跌破1人民币兑换20日元大关，创近7年新低。

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以往，日元贬值通常被视为经济增长的积极信号，如今却演变为措手不及的“恶性日元贬值”。在原材料价格高涨和日元贬值的双重作用下，日本造纸、食品等行业成本飙升。

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生活在日本首都圈千叶县的全职太太井上最近逛超市发现，4月开始，食用油、面粉、蛋黄酱，甚至还有纸尿裤都涨价了，而且很多食品是继去年秋季之后的第二轮提价，进口肉类也意料之中更贵了。

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井上告诉澎湃新闻：“几十年来，收入和物价都陷入共同停滞的恶性循环，现在收入还是没变，食品价格涨得虽然不多，几十日元左右，但还是很让人在意。”

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日本的焦虑感拉高，财务大臣铃木俊一近日在参议院会议中表示，日元贬值速度较快，从当下的经济状况来看，会带来强烈的负面影响。日本央行总裁黑田东彦4月25日表示，日元下跌走势相当剧烈，但是坚持宽松货币政策。

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面对日元汇率连跌不止，日本和央行是放任还是无奈？

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物价上涨之因

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当地时间4月26日晚，日本首相岸田文雄召开记者会，敲定了总额6.2万亿日元（约合人民币3179亿元）应对物价上涨的紧急对策，包括向低收入育儿家庭发放5万日元，延长向炼油商发放补贴的时限。

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自俄乌危机爆发，全球大宗商品大幅上涨，而日本能源和食品高度依赖海外进口，原油价格上涨，继而导致电费和燃气费随之升高。井上说，他们四口之家3月的电费约8400日元，和去年3月相比至少增加了三成。“电价居高不下，食品价格也上涨，如果持续下去，将给家庭收支造成不小的负担。”

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日本总务省4月22日公布的3月全国消费者物价指数较上年同期上升0.8%，升幅达到14个月来新高。其中，能源价格的升幅创1981年以来最高纪录。今年已有多家日本电力公司不堪电价之高宣布破产，诸多商场为节省电力，关闭了电器展示样品的电源。

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雪上加霜的是，日元大幅贬值放大了国际大宗商品价格上浮对日本经济的影响。

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去年10月，岸田文雄上台伊始，日本国民民主党代理代表大冢耕平在参议院会议上提问：“日元实际有效汇率已降至10年代前半期的水平。（首相）怎么看？”当时岸田文雄避而不答，随后召开了阁僚会议磋商原油价格走高对策，日元贬值的压力开始显露。

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在日本经济界，125日元兑1美元一直被视为可以容忍的贬值下限，这一界限出自日本央行行长黑田东彦，因此被称作“黑田防线”。今年以来，日元汇率不断下探，“避险资产”的光环逐渐失色，“黑田防线”也被击溃。

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在日本央行和看来，坚持日元“适度”贬值，有助于增强日本对外出口，并推高日本通胀，不过汇率下跌的速度如此之快，是他们不愿看到的，却“身不由己”。

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南开大学日本研究院副院长张玉来对澎湃新闻表示，日元急剧贬值一部分源于外部因素。上个月，美国退出宽松政策，步入加息通道，形成了日美利差，吸引国际资本涌向美国。此外，在俄乌冲突背景下，美国在明确不介入冲突后，受到资本市场的高度青睐，其金融主导体位又在对俄经济制裁过程中得到再次确认，改变了国际资本市场“动荡时期买日元”的风向。

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“美国经济非常强劲。希望恢复物价的稳定。”美联储鲍威尔在3月16日的记者会上宣布改变疫情以来的政策，加息0.25%，启动量化紧缩政策。担心资本外流的经济体纷纷跟进，欧美多数国家利率转正。此时，日本央行执着于宽松货币政策，加码购债，将长期利率维持在零利率水平。

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据共同社报道，黑田东彦4月22日在美国哥伦比亚大学演讲时表示，日本的物价上升是暂时的，为了经济复苏，必须坚持强有力的货币宽松政策。对于外界普遍关心的日元贬值问题，他只字未提。

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日本央行和在本轮日元贬值中处于被动境地，究其根本还在于日本经济自身。

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日元贬值之困

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生于昭和末年的井上，在日本泡沫经济破灭和亚洲金融危机的背景下成长，“许多人有‘日元升值恐惧症’，一旦升值意味着不景气，股市也会应声下跌，因此会习惯性认为贬值没有关系、贬值更有利，但现在形势不同了。”

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近20年来，日本一直试图摆脱通货紧缩。2013年春天，黑田东彦走马上任执掌日本央行，和当时的安倍联手，提出在两年内实现2%的通胀目标，推行“超级量化宽松”政策。在黑田看来，物价不上涨就难以改变日本经济持续萧条的状况。

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黑田东彦通过取大规模的货币刺激措施来推动日元大幅贬值，助力“安倍经济学”，希望以此提升企业利润，使企业扩大用工及经营规模，进一步刺激消费，增加内需。然而，日本居民消费价格指数显示，“安倍经济学”的第一支箭——超宽松货币政策，只在射出的第一年略见成效，在刺激内需方面后继乏力。

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9年过去了，2%的通胀目标始终没有实现，黑田东彦所坚持的“弱势日元”立场却难被动摇。路透社援引消息人士称，黑田在明年4月任期结束前不会改变货币政策，以维护其政治遗产，但他已经越来越势单力薄，尤其是日元持续贬值，引来诸多质疑声。

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此时，出面为黑田“站台”，也是在捍卫“安倍经济学”。据日本广播协会（NHK）报道，安倍4月25日表示，目前日元贬值对经济的影响并不令人担忧，“日本工业出口能力强，如果外国游客恢复入境，日元贬值对日本来说无疑是个积极的环境。”

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不可否认，在日本泡沫经济破灭后，确实有过两次有益的日元贬值，先后发生于2002年和2012年。但是随着时代变化，日本经济结构转型使日元贬值变得负面。

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张玉来指出，随着日本企业大举进军海外，海外设备投资甚至超过国内设备投资规模，经济结构转向了“投资债权国”模式。这种结构导致日本经济（国内）竞争力迅速下滑，体现技术创新的“全要素生产率”，以及日本出口中的国内附加值部分都在下降。

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眼下，日本和央行就日元贬值释放的信号模棱两可。

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据《日本经济新闻》报道，日本财务大臣铃木俊一4月26日表示，汇率的急速波动不可取，将密切关注汇率动向。黑田东彦虽然承认“急速的日元贬值是负面的”，但坚持“日元贬值对经济总体而言有益”。这样的表态促使市场判定日本官方不会取行动应对日元贬值，导致进一步抛售日元的恶性循环。

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日本财界的担忧声渐高，对岸田而言，参议院选举在即，日元疲软已成为一个难以忽视的政治热点。

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日本经济之“损”

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今年3月底，日本央行总裁和首相时隔5个月进行会谈，谈话结束后黑田东彦在首相官邸被记者围住。据日本广播协会（NHK）的报道，当被问及日元贬值问题时，他回答：“我们（日本央行）的实时金融调节对汇率没有直接影响。”又有记者追问，首相是否就贬值问题提出要求，黑田说：“没有特别要求。”

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日媒报道指出，黑田明确否认日本央行对日元贬值负有责任，而是将皮球踢给了岸田。

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诚然，日本央行加息退出宽松货币政策是抑制日元贬值的选项之一，但是这将给造成更大的财政负担，使经济“降温”。日本近两年因防疫需求扩大财政支出，增加国债发行，该国财务省2月发布的数据显示，2021年底日本国家债务达1218万亿日元，国民人均负债约为1万日元。

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日本央行此时完全没有把加息纳入考虑范畴，还在致力于压制长期利率上升。据NHK报道，日本央行从4月21日至26日购入了超2兆亿日元的国债，截至26日，长期利率仍然在央行所能容忍的上限附近徘徊，未出现明显回落。

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日本央行于4月27日至28日召开金融政策决定会议，政策制定者在拥抱抑或抵制日元走低的问题上存在分歧。外界普遍关注是否会转换大规模金融缓和政策。27日援引经济学家意见指出，有九成可能性将维持现状。

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“现在日元贬值很糟糕，对日本经济无益。”日本商工会议所负责人三村明夫4月21日在记者会上表示，希望分析日元贬值的影响并考虑应对政策，超半数中小企业认为贬值对经营不利。如果企业无法将“输入型通胀”转移到销售价格中去，受损的将是企业自身利润。

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《日本经济新闻》报道称，物价上涨导致日本企业和国民的不满情绪加剧，今夏的参议院选举临近，岸田的政治危机感非常强烈。4月26日，岸田文雄表示，为稳定汇率而考虑经济政策，这是应该努力做的事情。

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为应对日元贬值，日本出售持有的美元、买入日元的“外汇干预”是一种手段，但前提是要与美国方面进行协调。回顾1995到1998年的日元贬值周期，日本央行在后期大举干预买入日元，也未能挽回跌势，最后靠美国出手才使日元贬值止步。

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而现在美国正在通过货币紧缩对抗高通胀，难有余力帮助日本。据日本民营电视台TBS报道，铃木俊一和美国财长耶伦4月22日就日美两国汇率情况进行了沟通，日本相关人员称，美方是积极探讨的态度。不过报道分析，美国或许难以认同买入日元来干预，因为此举会压低美元汇率，加快美国国内通胀上升。

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在日元进一步贬值之前，日本能否争取到美方的理解也成为一大焦点。日本学习院大学教授伊藤元重24日撰文指出，日元实力已经降到1995年顶峰时期水平的一半以下，不仅是汇率上的贬值，更重要的是通缩使日本的物价和工资比其他国家低，结果导致“日元的购买力下降，我们的工资购买力也下降，日本变得贫穷”。

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日元还可能涨吗 - 还有可能涨到100以上吗?还是直接换人民币存定期?： 美元兑日元 短线回到100比较难. 中线存在继续下跌机会. 第一目标将看102,继续跌破有望下看前期低点95附近.

请问近期日元走向?手中有几百万日元,： 我觉得近期在115左右盘整.最低114.5,最高115.5.7月份马上就到,不知日本银行的加息是否可以兑现,如果能兑现这可是日元上升的最好理由.否则仍然需要找方向.

日元未来走向日元强劲数据带领下,是否开始反击了,力度有多大? ： 两周之内116后涨到112.50左右

日圆还会涨到102吗? ： 只有跌破113.20后才有40%可能性

日圆要涨到什么价位? ： 不跌破115.00,日圆就不会出现大幅上涨,预计日圆在116.00-121.00之间振荡的可能性较大

2021年日元为什么跌了 - ： 1人民币元=13.2487日元 1日元=0.07548人民币元

日元还能涨吗 还能涨多少 最多能涨到哪 - ： 个人分析会涨

2021年四月买一万日元用多少人民币? - ： 人民币5元兑换日元约10000元

“囤粮”变“囤油”？全球最大植物油出口国突然暂停出口，咋回事

原创出品，禁止抄袭，违者必究。

全球市场风云变幻，随着能源市场的不断波动，大家对粮食市场的担忧逐渐提上了日程。

之前，大家的担忧还普遍停留在俄乌冲突导致的两国粮食出口受限上，因为两国是粮食出口大国，其中乌克兰被称作是欧洲的粮仓，而俄罗斯更是全球小麦出口第一大国，两国的地缘冲突造成港口受阻，使全球粮食市场风云变幻。

在这种情况下，不少国家为了优先保障本国粮食供应，纷纷出台了各种农产品出口的限制措施，这使得全球粮食供给变得更加紧张。

然而，近期乌克兰农业部称，受冲突影响，预计该国今年春季作物的播种面积将比去年减少一半以上，品种将包含大麦、玉米、甜菜和大豆等，其中玉米减少最大。

而据世界粮食总署称，该组织购买的粮食中有50%来自乌克兰，而乌克兰的减少无疑给世界粮食总署带来了困扰，同时也给当前本已风雨飘摇的粮食市场又一记重创。

随后，多国及多个国际组织开始呼吁，国际社会应就全球粮食安全问题制定应急，以防粮食危机的出现。

然而，就在人们为粮食担忧的时候，全球食用油却已率先走俏。

据央视新闻报道，西班牙已开始限购葵花籽油，一人只能买5升，原因是该国40%的葵花籽都要依赖从乌克兰进口，而受冲突影响，西班牙葵花籽油的供应大幅减少，价格迅速攀升。

而同样依赖乌克兰出口的印度的葵花籽油也出现了价格大涨，为了保障本国供应，印度以创纪录的2150美元/吨的价格从俄罗斯购买了4.5万吨葵花籽油，而此前价格为1630美元/吨。

另一个受影响较大的则是印尼，作为全球最大的棕榈油生产国印尼民众近日也开始排队抢购食用油，许多超市都被抢购一空。

食用油突然走俏并非偶然，国际油脂油料从去年开始走高，再加上南美大豆的几个主产国受干旱天气影响均出现了减产的预期，有的国家更是减产幅度超过了一半以上。

而阿根廷及印尼也纷纷提高出口关税，以保护本国的供应。

这使得全球的供给焦点转向了美豆，市场对于本年度美豆的生长似乎寄予了更高的期望。

而今年，我们的粮食政策明确提出“扩大豆、稳玉米”，思虑更加深远。

我们都知道，我们的三大主粮，稻谷、小麦和玉米一直自给率很高，尤其是作为口粮的稻谷和小麦，自给率在98%以上，但大豆却是我们短板中的短板。

由于土地面积的有限，我们在优先保障三大主粮的同时，大豆主要依赖进口。

而随着人民饮食结构的变化，对肉蛋奶的需求日益增长，大豆作为饲料的主要原料需求量猛增，当前我们的大豆对外依赖高达85%以上，去年我国大豆的进口量达到了9652万吨，而前年更是超过了1亿吨。

其中主要来源国就是美国和巴西。

另一方面，我国大豆种植面积也在不断攀升，2016年时为7598.53千公顷，到2020年时增长到9882.5千公顷。

但2021年由于玉米价格涨幅较大，农民种植意愿改变以及国家政策鼓励，使得2021年大豆种植面积有所下降，同比2020年下降了15%。

我们一直强调，要把自己的饭碗端牢，而自从2020年疫情暴发以来，全球粮食市场格局已发生改变，正是在这种背景下，我们再次提出了“大豆振兴”，扩种大豆以尽可能地减少对外依赖度。

首先在各主产区启动扩种，并逐一分解到位，保障种植面积。

其次，加大了大豆的种植补贴，以吉林为例，吉林省西部和东部地区大豆生产者补贴约高于玉米补贴200元/亩，中部地区则高于300元/亩左右。

此外，央行近日发文，加大对大豆、油料等重要农产品的金融支持，围绕促进大豆和油料增产、“菜篮子”产品供给，优化信贷配置，持续加大信贷投入。

虽然短时间还不能补齐大豆的短板，但在调控下也能减少国际市场波动对国内市场带来的影响。

而从另一个角度说，中国的大豆产业方兴未艾，未来将有很大的发展空间。

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2021年物价上涨的原因和影响有哪些?

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粮食和工业产品不一样，当粮食贸易受影响变得紧张时，很容易引发恐慌情绪，进而触发粮食保护主义，表现为粮食进口国想进口更多的粮食以保障国内供给，而粮食出口国则提高关税或减少甚至暂停出口寻求自保。

于是，全球粮食供给就会变得紧张起来。

粮食市场的这种倾向还未消除，并且还传导到了食用油市场。

近日，印尼宣布该国将于4月28日启动食用油和棕榈油产品的出口禁令，这意味着该国食用油和棕榈油产品将暂停出口。

这一消息释放后，再次使全球食用油市场“炸锅”。

资料显示，印尼是全球最大的棕榈油生产国，而由于印尼用棕榈油生产食用油，所以同时也是全球最大的植物油出口国。

数据显示，截至2021年，印尼的棕榈油年产量在4550万吨左右，出口数量约2800万吨。

所以，随着印尼这一出口禁令的宣布，使得全球食用油市场发生大幅波动。

美国CBOT豆油期货随即上涨超过3%，达到了磅84美分/磅的历史新高。

事实上，这并不是印尼第一次扰动全球市场。

在今年年初时，印尼突然宣布将暂停煤炭出口一个月，理由是为了缓解其国内的煤炭紧张现象以及可能出现的供电不足。

印尼是全球最大的煤炭出口大国，同样这一消息释放后，也扰动了全球煤炭市场。

不过，好在其国内几个重点煤炭企业及协会的调和下，有的缓和。

而此次印尼暂停食用油出口的原因同样是其国内食用油供应出现了短缺的情况。

而这次禁令的时间却未定，这也是使得全球油料市场波动的另一主要原因。

我们之前分析过，相比全球粮食市场，全球食用油市场的供需紧张问题要更加严峻。

1、全球四大植物油供应均偏紧

全球四大植物油分别为豆油、棕榈油、菜籽油以及葵花籽油，而目前来看，这四大油供应均出现较大缺口。

豆油方面，由于南美各大豆主产国纷纷减产，使得豆油压榨及产出减少，再加上生物燃料的影响，全球豆油价格一直在高位震荡。

而加拿大由于受天气影响导致油菜籽出现了减产，使得菜籽油供给下降。

另一方面，俄乌两国是全球最大的葵花籽油出口国，两国的葵花籽油出口占到了全球出口量的近80%，所以可见其影响之大。

而印尼作为棕榈油的最大生产国和出口国，随着出口禁令的宣布，更加使市场供给趋紧。

2、供应紧张问题短时难以缓解

然而更为棘手的是，这些供给紧张问题短时间内难以缓解。

一方面是随着地缘政治冲突及制裁的持续，整个全球贸易格局正在发生转变，其后续影响一直在持续并且不断升级；另一方面，随着各国粮食保护主义的抬头，植物油方面也受到影响贸易更为趋紧。

3、价格不断创新高

在联合国粮农组织公布的3月份的食品价格指数中，植物油的涨幅是最高的，环比涨幅达到了23.2%，创历史新高。

另一方面，从全球趋势来看，食用油价格更加易涨难跌，诸多因素都利好油价上涨，并且后续来看，可能仍将成为涨幅最大的一个品类。

随着油料市场以及粮食市场供需不断趋紧，保护主义不断抬头，全球粮食危机的风险不断加剧，后续需密切收藏。

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2021年物价上涨的原因和影响：通货膨胀严重，供应链断裂，劳动力短缺，极端天气泛滥，工业原材料大幅度上涨，终端企业出现严重亏损。

物价上涨的形式可以是公开的，也可以是隐蔽的。如通过降低产品质量、凭证供应等价格管制措施，表面上看来物价并未上涨，但如果放松价格管制，物价就会普遍上涨，因此这是一种隐蔽性通货膨胀。

需求拉上：

从总需求的角度来分析物价上涨的原因，物价上涨的原因在于总需求过度增长，总供给不足，或是物品与劳务的需求超过按现行的价格可得到的供给，因而一般物价水平上涨。总需求包括消费需求、投资需求、支出和净出口。

供给推动

从总供给的角度来分析物价上涨的原因。供给就是生产，根据生产函数，生产取决于成本。因此，从总供给的角度看，引起物价上涨的原因在于成本的增加。成本增加意味着只有在高于从前的价格水平时，才能达到与以前一样的产量水平，即总供给曲线向左上方移动使国民收入减少，价格水平上升，这种价格上升就是成本推动的物价上涨。